Alimentos que ayudan a reducir los efectos del envejecimiento
Alimentos antienvejecimiento
Consumir los alimentos adecuados es indispensable para tener una salud envidiable, y también para tener una piel radiante y juvenil, además de retrasar los años en nuestra apariencia.
Las frutas rojas como las moras y los arándanos son muy ricas en vitamina Cy E , así como en antioxidantes que si se vuelven parte de su dieta podrían incrementar la expectativa de vida hasta en 10 años, en gran parte porque sus flavonoides reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
El vino tinto es considerado como el elixir de la eterna juventud, debido a que contiene resveratrol, el cual pertenece al grupo de los polifenoles, los cuales retardan el envejecimiento.
Los ácidos grasos omega 3 evitan la acumulación de grasas en las arterias, reducen el colesterol e incluso preservan la memoria. Se encuentran en el pescado, el marisco, el tofu, las almendras, las nueces, así como en algunos aceites vegetales como los de linaza.
La deficiencia de zinc aumenta con la edad y está vinculada con mayores niveles de inflamación y con un sistema inmune deficiente. El zinc y el selenio son indispensables para mantener una piel joven y elástica, así también la salud de las uñas y el cabello.
La dosis diaria recomendada de zinc es de 15 miligramos en promedio. Consumir zinc en exceso puede tener efectos agudos como náuseas, vómitos, calambres abdominales, diarrea y dolores de cabeza.
Entre los alimentos que proporcionan este mineral se encuentran chocolate y cacao en polvo, carne de res, ostras, calabaza y sus semillas, germen de trigo, salmón, ajo, garbanzos, camarón, yemas de huevo, hongos, pavo, langosta, espinaca, cacahuates, carne de cerdo, arroz integral.
El aceite de oliva, gracias a sus grasas monoinsaturadas y a su contenido en polifenoles, antioxidantes que favorecen una vida más larga y de mejor calidad.
Los frutos secos no deben faltar, ya que son una fuenteconcentrada de diversos compuestos con efectos antienvejecimiento, entre ellos, vitamina E , selenio, fibra , y ácidosgrasos poliinsaturados . Como ya se había mencionado antes, consuma nuez, cacahuates, pistachos, avellanas y almendras.
Los antioxidantes también puede encontrarlos en vegetales como la zanahoria, tomate rojo, sábila, ajo, espárragos, soya, cebolla, pepino, alfalfa, germinados, espinaca, apio y perejil.
En frutas como las fresas, naranjas, limón, kiwi, guayaba, piña, ciruelas y papaya.
El mantenerse hidratados con la cantidad de agua suficiente al día, así como el ejercicio físico y una dieta equilibrada son idóneos para mantenerse joven y saludable por más tiempo.
